December 19th, 2013

promo toptyumen october 4, 2012 12:04 19
Buy for 1 000 tokens
Вас приветствует тюменское сообщество toptyumen! Убедительная просьба соблюдать следующие правила: 1. В сообществе приветствуются записи следующей тематики: новости Тюмени и Тюменской области, информация о мероприятиях, акциях, конкурсах, проводимых в Тюмени и в ЖЖ, анонсы встреч…

Книга о том, как взломать «код старения» #Жизньбезстарости

Попался мне в руки увлекательный экземпляр научно-популярной литературы, в котором авторы довольно интересно, доходчиво, а главное, с доказательствами рассказывают о том, что вот-вот будет создано лекарство от старости (не путать с источником вечной жизни), а пока этот момент не наступил – каждому по силам оставаться молодым гораздо дольше.

1

Collapse )
кимоно
  • wardia

Кулинарные каникулы! Любимое с детства: творожная запеканка

В детстве все любили и недолюбливали самые разные блюда. По опросу среди моих знакомых в числе "нелюбимых" лидирует, конечно же, манная каша из детского сада, а вот самым любимым блюдом слывёт творожная запеканка. Честно говоря, я и сейчас её очень люблю, особенно со сгущёнкой. Ну кто откажется от этого замечательного лакомства? Готовится, к тому же, оно достаточно просто ;)



Фото, честно признаюсь, не моё, т.к. в разрезе я запеканку сфотографировать забыла, да и так симпатично у меня бы не получилось)))

Два главных секрета пышной творожной запеканки - тщательно перетёртый творог и адекватных размеров ФОРМА. Нет, правда, если размажете даже массу из 400 г. творога по форме 26 см. диаметром, пышной запеканка не получится. Это не дрожжевое тесто, особо подъёмными свойствами она не обладает. Ну а теперь приступим к описанию рецепта.

Ингредиенты

- 400-500 г. творога
- 5 ст. л. сметаны
- 2 ст. л. манки
- 1-3 шт. яиц (да, именно такой разброс)
- 3 ст. л. сахара
- 1 ч. л. ванильного сахара (не обязательно)
- изюм, курага (всё вместе или по отдельности) - около 50 г. (можно меньше)
- лесные орехи по вкусу (это чисто наша блажь, они не обязательны и в классическом рецепте отсутствуют)
- щепотка соли

Collapse )

На этих кулинарных каникулах мы готовили:

[Spoiler (click to open)]Omurice - рисовый рай в омлете

Шоколадный рулет "Рука Цыгана"

Бреннивин-баба

Бисквитный рулет с узорами

Melonpan - дынная булочка БЕЗ дыни

Ягодный пирог с крошкой - легко, но безумно вкусно!

От 8 до 16 бит. Торт с мастикой

Овощам место в десерте! Морковный торт с цветами для мамы

Самый нежный кекс готовят из рисовой муки


В следующий раз:

[Spoiler (click to open)]Самая первая выпечка в жизни? Удивитесь, эклеры!

Простая кулинария на каждый день:

Гречка по-купечески - лениво и вкусно

Гречневая лапша с овощами

Вегетарианский борщ. Да простят меня кулинары!

И снова торты!

Шоколадный торт "Кошачьи мечты". Чем удивить мужа, если он отказывается удивляться?

Тирамису. Италия на кухне